샤라쿠 준마이긴조 오리가라미 나마(冩樂 純米吟醸 おりがらみ生) 스펙·출하 차수(壱·弐) 및 니고리와의 차이
후쿠시마 미야이즈미 명조의 겨울 한정판 '샤라쿠 준마이긴조 오리가라미 나마'의 고햐쿠만고쿠 50% 스펙, 1차(壱)·2차(弐) 출하 일정, 그리고 니고리·오리가라미·맑은 생주의 침전물 및 주질 비교 차트를 정리합니다.
취향·미식 가이드 모음
시즌별 사케·주류 출하 가이드, 나마자케 직구 및 빙온 보관 노하우, 테이스팅 아카이브
센킨 유키다루마(仙禽 雪だるま) 시보리타테 활성 니고리 스펙·도멘 야마다니시키·13도 원주 데이터 분석
도치기현 센킨 양조장의 겨울 시그니처 '센킨 유키다루마'의 도멘 사쿠라 야마다니시키(50/60%) 스펙, 13도 저알코올 키모토 무로카나마겐슈 제법, 실키 텍스처 비교 차트와 직구 정보를 정리합니다.
히로토가와 준마이 니고리 나마(廣戸川 純米にごり生酒) 스펙·정미보합·직구 실구매가 및 주질 분석
후쿠시마 마츠자키 주조의 겨울 한정판 '히로토가와 준마이 니고리 나마'의 유메노카리 60% 스펙, 상시 판매 특별준마이(55%)와의 비교, 720ml 직구 세금 포함 실구매가 계산 및 테이스팅 차트를 정리합니다.
지콘 특별준마이 니고리자케 나마(而今 特別純米 にごりざけ生) 스펙·출하 시기·직구 가격 및 주질 데이터
매년 11월 중하순 출하되는 미에현 키야쇼 주조의 '지콘 특별준마이 니고리자케 나마' 원료미 배합비, 정미보합, 일본 정가 vs 직구 시세 구조, 5대 주질 밸런스 차트와 개전법을 정리합니다.
홋카이도 첫눈과 함께 시작되는 사케 직구 시즌: 나마·나마즈메·나마쵸조 차이와 겨울 생주(生酒) 보관·관세 데이터
기온이 떨어지는 11월~2월이 왜 나마자케 해외직구의 유일한 골든타임인지, 히이레와 나마 3종의 열화 원리, 보관 온도별(-5℃ vs 4℃ vs 20℃) 주질 변화 그래프, 그리고 720ml 1병 면세(주세 33%) 계산법을 정리합니다.